Suggerimenti di Vini per Piatti a Base di Pesce  
 
Prosecco di Valdobbiadene "Rovede"
Classificazione:
Spumantizzazione: METODO MARTINOTTI (Charmat)
Vitigno: 100% Glera
Origine: Veneto DOCG Valdobbiadene
Produttore: Azienda Agricola CASALINI

Caratteristiche: Colore giallo paglierino scarico. Perlage fine e persistente.
Profumo delicato, fruttato e armonico.
Sapore fresco, asciutto e vellutato.

Alcool: 11,5% Vol.
Contenuto: 75 cl.
Abbinamenti: Ottimo come aperitivo, con piatti a base di pesce e carni bianche.
Scheda: Italiano Details: Italiano    
 
 
Ingrandisci
Spumante Millesimato "Monrealto"
Classificazione:
Spumantizzazione: METODO CLASSICO (Champenoise)
Vitigno: Durella e Chardonnay
Origine: IGT Veneto
Produttore: Agricola MONREALTO
Anno: 2007 (*)

Caratteristiche: dopo due mesi di riposo in vasca d'acciaio, il vino viene messo in bottiglia per la rifermentazione. Qui trascorrono 36 mesi per ottenere la massima qualità in profumi, bouquet aromatico ed elegante perlage.

Alcool: 13% Vol.
Contenuto: 75 cl.
Abbinamenti: ottimo come aperitivo e abbinato a tutti i piatti di pesce di media struttura
Scheda: Italiano Details: Italiano    
 
 
Bianco di Custoza
Vitigno: Tocai Friulano, Garganega, Chardonnay, Trebbiano Toscano
Origine: DOC Veneto
Produttore: Azienda Agricola MORANDO
Anno: 2010 (*)

Caratteristiche: La cucina moderna veloce e vivace ama vini profumati, sapidi, aciduli e nel contempo lievemente aromatici: questo è il Custoza. Un vino innovativo, affermato sul mercato italiano per la sua gentilezza aromatica e morbidità gustativa.

Alcool: 12,0% Vol.
Contenuto: 75 cl.
Abbinamenti: antipasti di pesce, primi piatti delicati, pesci in genere.
Scheda: Italiano Details: Italiano Details: Deutsch    
 
 
Lugana
Vitigno: 100% Trebbiano di Lugana
Origine: DOC Veneto
Produttore: Azienda Agricola CA' DEI COLLI
Anno: 2010 (*)

Caratteristiche: Presenta un colore giallo paglierino tenue con riflessi verdognoli; i profumi, delicati, quasi accennati, offrono sensazioni floreali miste a note di mandorla; il gusto è garbato, stilizzato, definito, teso e gustoso.

Alcool: 12,5% Vol.
Contenuto: 75 cl.
Abbinamenti: Pesce e crostacei in generale, perfetto con il pesce di lago.
Scheda: Italiano Details: Italiano Details: Deutsch    
 
 
Soave Classico "Luméggio"
Vitigno: 100% Garganega
Origine: DOC Veneto
Produttore: Agricola MONREALTO
Anno: 2011 (*)

Caratteristiche: colore giallo paglierino;
profumo fine, floreale e con una buona nota minerale;
sapore sapido con buona struttura e persistenza, con il tipico retrogusto di mandorla.

Alcool: 12,5% Vol.
Contenuto: 75 cl.
Abbinamenti: ideale come aperitivo, primi piatti, pesce, crostacei e carni bianche
Scheda: Italiano Details: Italiano    
 
 
Verdicchio dei Castelli di Jesi
Vitigno: 100% Verdicchio
Origine: DOC Marche
Produttore: COLLEVITE

Caratteristiche: Colore: giallo paglierino con sfumature verdi che volgono al dorato con la maturazione.
Profumo: fragranza fresca e persistente di frutta e fiori con sentori di mandorle amare.
Gusto: fresco e morbido con retogusto amarognolo.

Contenuto: 75 cl.
Alcool: 12,00 % Vol.
Abbinamenti: antipasti e primi piatti di pesce.
Scheda Completa: Italiano More information: Italiano    
 
 
Ingrandisci
Riesling
Vitigno: 100% Riesling
Origine: DOC Grave Friuli Venezia Giulia
Produttore: Azienda Vitivinicola FORCHIR
Vendemmia: 2010 (*)

Caratteristiche: vino dal bel colore giallo paglierino chiaro
e dal bouquet finissimo e fruttato, con sentori di zagara e poi di pesca, albicocca, mirtillo. Elegante al palato, è fresco, dissetante.

Alcool: 12,70% Vol.
Contenuto: 75 cl.
Abbinamenti: pesce lesso o ai ferri, ostriche e crostacei, carni bianche.
Scheda: Italiano Details: Italiano    
 
 
Salento Bianco "Mjere"
Vitigno: 100% Verdeca del Salento
Origine: IGT Puglia
Produttore: Azienda MICHELE CALO' & FIGLI

Caratteristiche: Colore: giallo paglierino, con riflessi dorati.
Profumo: fine, delicato piacevolmente fruttato con sentori di ananas e mela renetta.
Sapore: sapido e piacevolmente fresco; elegante e di buona intensità.

Contenuto: 75 cl.
Abbinamenti: crostacei e cucina marinara, primi piatti mediterranei saporiti.
Scheda: Italiano Details: Italiano    
 
 
Offida Pecorino
Vitigno: 100% Pecorino
Origine: DOC Marche
Produttore: COLLEVITE

Caratteristiche:Colore dorato, limpido, di grande persistenza.
Profumo: ricco e intrigante con sentori di grande ventaglio e ampiezza che vanno dalla mela cotogna ai fiori gialli.
Gusto: intenso e persistente.

Contenuto: 75 cl.
Alcool: 13,50 % Vol.
Abbinamenti: frutti di mare, crostacei, carni bianche, arrosti di pesce e primi piatti.
Scheda: Italiano Details: Italiano    
 
 
Ingrandisci
Ribolla Gialla
Vitigno: 100% Ribolla Gialla
Origine: Friuli Venezia Giulia
Produttore: Azienda Vitivinicola FORCHIR
Vendemmia: 2010 (*)

Caratteristiche: certamente il vitigno autoctono che da millenni caratterizza
il nostro Friuli come terra di confine.
È un vino con profumi di fiore d’acacia e zagara dal sapore asciutto e citrino.

Alcool: 12,40% Vol.
Contenuto: 75 cl.
Abbinamenti: aperitivo e tutto pesce!
Scheda: Italiano Details: Italiano    
 
 
Marche Chardonnay "Villa Piatti"
Vitigno: 100% Chardonnay
Origine: IGT Marche
Produttore: COLLEVITE

Caratteristiche: Colore giallo paglierino.
Profumo intenso e ampio, si apre su note di frutta esotica.
Gusto secco, sapido, di buona struttura.

Contenuto: 75 cl.
Alcool: 13,00 % Vol.
Abbinamenti: frutti di mare, pesce, carni bianche, eccellente aperitivo
Scheda: Italiano Details: Italiano    
 
 
Bardolino Chiaretto
Vitigno: Corvina, Rondinella e Molinara
Origine: DOC Veneto
Produttore: Azienda Agricola MORANDO
Anno: 2011 (*)

Caratteristiche: Colore rosa cerasuolo brillante, rosa fior di pesco, rosa corallo, profumi delicati profumi di piccoli frutti di bosco (lampone, ribes) e di fiori di campo, accompagnati da leggeri e rinfrescanti sentori di clorofilla e di mela acerba e da sottilissime venature speziate (cannella, chiodo di garofano, vaniglia). Gusto: al palato il Chiaretto sfodera in pienezza le sue succose sensazioni di piccolo frutto rosso, unite ad una invidiabile freschezza giovanile.

Alcool: 12,0% Vol.
Contenuto: 75 cl.
Abbinamenti: aperitivo o pre-dinner, si adatta molto bene alla cucina estiva e orientale.
Scheda: Italiano Details: Italiano Details: Deutsch    
 
 
Contatti  

Vini Italiani di Qualità: Vini Bianchi, Vini Rossi, Vini Spumanti e Vini da Dessert
Vinoinitaly.com - P.I. 01613230232