Caratteristiche: perlage finissimo e persistente è vino dal colore giallo citrino
e con profumi floreali.
Sapore asciutto e fresco con finale complesso e persistente.

Caratteristiche: certamente il vitigno autoctono che da millenni caratterizza
il nostro Friuli come terra di confine.
È un vino con profumi di fiore d’acacia e zagara dal sapore asciutto e citrino.

Caratteristiche: Colore giallo paglierino.
Profumo intenso e ampio, si apre su note di frutta esotica.
Gusto secco, sapido, di buona struttura.

Caratteristiche: questo IGT Rosso Veronese ottenuto dalle uve Corvina e Rondinella messa ad appassire per circa trenta giorni; la successiva leggera pressatura e crio-macerazione ne estraggono i migliori profumi e aromi.

Caratteristiche: Macerato sulle bucce per 10 giorni, è rimasto in botte grande fino all'estate successiva. L'abbiamo imbottigliato senza nessun trattamento stabilizzante e di filtrazione per dar modo a tannini e tartrati di trattenere tutta l'intensità e l'aroma.

Caratteristiche: Colore: rosso rubino intenso.
Profumo: ampio elegante, si apre con delicate note di vaniglia e frutti di bosco.
Gusto: equilibrato con tannini morbidi.

Descrizione: Vino di grande personalità ottenuto da uve semiapassite e affinato in botti di rovere. Castaroto espressione dialettale racchiude in sé i sapori e le tradizioni del mondo contadino.